Quel réfrigérateur convient à votre événement ?
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Bonne question ! De nos jours, il existe une grande variété de réfrigérateurs comportant diverses caractéristiques fonctionnelles. Afin de déterminer lequel convient le mieux à vos besoins, il est important de se poser les bonnes questions lors de la location de votre réfrigérateur.
De quel type d’événement s’agit-il ?
Une exposition de produits alimentaires, un repas servi dans un endroit inusité ou un kiosque de breuvage à un tournoi de baseball ne nécessite pas le même type de réfrigérateur. Dans le premier cas, vous opterez surement pour un comptoir réfrigéré vitré, alors que pour le service de traiteurs, un frigo grande capacité à porte pleine fera amplement l’affaire et pour l’événement sportif, un petit réfrigérateur vitré à porte coulissante. Prendre le temps de magasiner le bon réfrigérateur pour votre événement peut vous éviter bien des casse-têtes.
Quel est votre objectif ?
La vente ? La mise en valeur ? Un buffet froid ? L’entreposage ? Le don d’échantillons en grande quantité durant un concert ? Pour le concert, quelques glacières feront l’affaire ; pour le buffet froid, vous voudrez que les convives puissent voir les différents choix tout en y ayant accès facilement. Le comptoir réfrigéré sera de mise et vous le choisirez vitré si vous désirez faire le service, ouvert ou à porte coulissante si les participants se servent eux-mêmes. Ainsi de suite.
À quoi servira le réfrigérateur ?
Qu’avez-vous l’intention d’y mettre ? Des centaines d’échantillons votre nouvelle gamme de yogourt ? 20 gallons de crème glacée ? Un choix de 5 salades ? Une fois que vous aurez déterminé l’usage de votre réfrigérateur, vous saurez la capacité dont vous aurez besoin. Mais attention ! Avez-vous l’espace nécessaire pour l’accueillir ?
De quel espace disposez-vous ?
Faire un plan de salle — à l’échelle — de votre kiosque au Salon mondial du chocolat, vous permettra de déterminer la taille du réfrigérateur qui mettra en valeur vos douceurs tout en vous laissant amplement de place pour circuler librement. Idem pour tout autre type d’événements.
Avez-vous mesuré les portes d’accès à la salle ?
Vous avez choisi un charmant hôtel champêtre pour le lancement de votre dernier livre de recettes, mais le réfrigérateur vitré, que vous avez choisi pour exposer vos plats, n’entre pas dans la salle. Ce n’est certainement pas le genre de problème de dernière minute que vous voulez gérer le jour de l’événement. En mesurant les cadres de porte donnant accès à la salle, lors de la planification, vous permettra de choisir un réfrigérateur de plus petite taille ou de changer d’endroit avant qu’il ne soit trop tard. Il en est de même pour les ascenseurs, la largeur des corridors ou encore les escaliers…
Est-ce qu’un réfrigérateur mobile conviendrait mieux à vos besoins ?
Eh oui, il existe des réfrigérateurs sur roulettes. Ça peut être une option si vous avez besoin du réfrigérateur pour quelques minutes seulement et désirez l’entreposer ailleurs que dans la salle. Ou tout simplement pour en faciliter le déplacement au moment de la livraison.
Du camion réfrigéré au mini-frigo de la résidence étudiante, les possibilités sont infinies une fois que vous avez déterminé vos besoins.