La fromagerie La Station citée à sept reprises au Concours des fromages fins canadiens

La fromagerie La Station citée à sept reprises au Concours des fromages fins canadiens

Les produits de la fromagerie La Station de Compton sont toujours les bienvenus sur une table.

Crédit photo : (Photo archives Le Progrès de Coaticook - Vincent Cliche)

COMPTON. La fromagerie La Station de Compton se retrouve finaliste à sept reprises au Concours des fromages fins canadiens.

L’Alfred le fermier 18 mois a d’ailleurs décroché une nomination dans la catégorie «Meilleur fromage du Québec». Ce produit de La Station se retrouve également dans la catégorie du «Meilleur fromage biologique».

L’Alfred le fermier lui aussi est nommé dans deux catégories du prestigieux concours, soit celles de «Fromage à pâte ferme» et «Meilleur fromage de lait cru».

Le Comtomme s’illustre dans le volet «Fromage à pâte semi-filée», tandis que la Raclette de Compton au poivre a été mentionnée dans les catégories «Fromage aromatisé» et «Meilleur fromage biologique».

Le Concours des fromages fins canadiens se déroulera en juin prochain, à Toronto, au marché historique de St. Lawrence.

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