Une entreprise familiale de Compton reçoit un cadeau d’Ottawa

AGRICULTURE. Une subvention de 250 000 $ a été octroyée à la ferme Steronest. Elle est la toute première ferme de Compton à recevoir la contribution maximale du Programme d’investissement pour fermes laitières du gouvernement canadien. Par Simon Meloche Le montant a permis à cette entreprise laitière de faire l’acquisition d’un réservoir de 6000 gallons et d’un carrousel qui sert à traire les vaches, un système qui augmente grandement la productivité. De 125 à 130 vaches peuvent se faire traire à l’heure grâce à cet ajout.

Actuellement avec une douzaine d’employés, sans compter les membres de la famille, la ferme Steronest est en fonction depuis le début des années 1900 et en est à sa quatrième génération. En septembre dernier, un nouveau bâtiment a été construit. Il s’agit de la phase 1, qui contient 325 vaches. C’est un vaste espace où les vaches sont placées de façon libre et confortable ainsi que le carrousel. Au total, c’est un investissement de 4 M$. Elle permet de produire environ 310 kilos de lait chaque jour. «Depuis 15 mois, nous avons grandement amélioré notre production, c’est encourageant», explique l’un des membres de la famille propriétaire de la ferme, Stéphane Vaillancourt. Une deuxième phase devrait se construire d’ici trois à quatre ans selon Stéphane Vaillancourt. En tout, la ferme familiale compte 700 vaches, mais avec la phase 2, elle pourrait accueillir jusqu’à 800 bêtes. La famille a confirmé qu’il y aura une 5e génération qui va éventuellement prendre la relève de la ferme alors qu’un des fils étudie présentement en Production animale, une formation offerte depuis plus de 20 ans.