Un arbre de la Vallée brille au Marché de la gare
SAPIN. On dit souvent que la Vallée rayonne au-delà de ses frontières. En voici un autre exemple. L’un de ses immenses sapins surplombe actuellement le Marché de la gare de Sherbrooke, au grand plaisir de milliers de visiteurs.
Cet arbre format géant (il mesure 36 pieds de haut!) a été cultivé dans les plantations de Jean-Luc Beloin, à East Hereford. «Des sapins comme celui-ci, ils sont plutôt rares, dit avec fierté cet agriculteur. On les entretient souvent les premières années, mais après, on les laisse pousser. Ce sont de véritables arbres d’exception.»
Avant qu’il ne se retrouve au Marché de la gare, ce sapin Baumier a poussé sur ces terres plus d’une trentaine d’années. «Ça prend du temps avant qu’il n’atteigne une certaine maturité. C’est certain que ce n’est pas tout le monde qui peut se porter acquéreur de ce genre d’arbre. Une chance, car nous n’en avons pas beaucoup. Récemment, on en a exporté jusqu’à New York.»
Au cours des dernières semaines, M. Beloin et son équipe ont entrepris la récolte. Alors que certains arbres se retrouveront dans les chaumières de la région, d’autres partiront pour les États-Unis. «Ç’a été une très belle récolte cette année», poursuit-il. Bien évidemment, ce n’est pas les sapinières qui manquent dans le coin, mais la compétition la plus féroce vient d’un tout autre produit. «Le sapin artificiel nous fait mal, concède Jean-Luc Beloin. Heureusement, il y en a encore beaucoup qui préfère un arbre naturel. Je pense que l’odeur y est pour beaucoup. Quand tu entres dans une maison et que ça sent bon le sapin, ça sent bon Noël.»
La sapinière de Jean-Luc Beloin compte des terres non seulement à East Hereford, mais aussi à Saint-Malo et Saint-Venant-de-Paquette. Annuellement, l’entreprise fournit 7000 à 8000 arbres.