Société du réseau Économusée: la fromagerie La Station remporte un prix “Artisans à l’œuvre” 

COMPTON. Souvent primée pour la qualité de ses produits, la fromagerie La Station a vu, cette fois-ci, ses efforts être récompensés sur le plan touristique.

L’entreprise agroalimentaire de Compton a en effet remporté un prix “Artisans à l’œuvre”, remis par la Société du réseau Économusée (SRÉ), un organisme dont elle fait partie. Ces honneurs ont été décernés lors d’une soirée tenue à Québec, le 25 avril dernier.

Champions de la catégorie “Innovation touristique – secteur bioalimentaire”, les dirigeants de La Station ont été applaudis pour leur projet de chambre immersive. Lancé l’automne dernier, celui-ci transporte les visiteurs comme s’ils étaient à l’intérieur d’une salle d’affinage, avec les mêmes odeurs et la même température. On y retrouve également le développement d’un orgue de senteurs, deux éléments qui contribuent au caractère innovateur de l’entreprise. 

“Par l’attribution de ces prix, la SRÉ veut encourager la culture de l’innovation pour la transmission du savoir-faire, et ce, par le déploiement d’activités touristiques renouvelées. Elle souhaite inciter ses membres à poursuivre le développement de produits novateurs, de qualité et issus de pratiques inspirées de la tradition”, souligne le directeur général du regroupement, Carl-Éric Guertin.