La saison de l’autocueillette est lancée dans la région de Coaticook

COATICOOK. Une cinquantaine de fermes du regroupement « Souvenirs de cueillette », porté par le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE), ont donné le coup d’envoi à la saison de l’autocueillette.

Celles-ci sont situées aux quatre coins des Cantons-de-l’Est, dont plusieurs sur le territoire de la MRC de Coaticook. Au cours des prochaines semaines, les amateurs d’autocueillette pourront mettre dans leurs petits paniers une grande variété de produits, allant de la fleur d’ail à la fraise, en passant par les framboises et le bleuet. La saison s’étire même jusqu’à la coupe des arbres de Noël. Des cultures moins connues comme la camerise, le cassis, la gadelle, l’argousier, le raisin de table et le maïs entreront elles aussi dans les habitudes de cueillette. Les amateurs d’autocueillette y trouveront assurément leur compte! Pour faciliter la recherche des consommateurs, le nouveau dépliant fraîchement sorti des presses est disponible partout en région! 

 » C’est une vraie richesse et un réel privilège d’offrir à la population l’accès à la cueillette de fruits, de légumes et de fines herbes. Les gens doivent prendre le temps de faire l’activité d’autocueillette pour découvrir les fermes et en apprendre davantage sur les cultures en production afin de vivre pleinement l’expérience. La vie va vite alors de cueillir soi-même ses fruits et ses légumes frais, prendre le temps d’admirer la beauté des paysages et profiter de cette sortie en plein air est primordial! Ça fait du bien au corps et à l’esprit! « , a expliqué Andrée-Anne Fisette, la vice-présidente du (CIBLE) et propriétaire de la Ferme St-Élie. 

Une page dédiée à l’autocueillette se trouve sur le site internet de Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est et on peut y consulter la grille des producteurs, le calendrier de cueillette, choisir le fruit ou le légume pour trouver la ferme qui l’offre, la carte géolocalisée pour repérer rapidement et facilement les fermes de son secteur et finalement le guide pratique qui rassemble des trucs simples, des astuces de conservation et des recettes provenant de nos producteurs. 

 » Les gens sont de plus en plus conscients de l’importance de l’achat local. Souvenirs de cueillette offre l’opportunité de faciliter l’accès aux champs pour la cueillette de fruits et de légumes en offrant des produits frais et de qualité tout en réduisant l’impact négatif sur l’environnement. De plus, les cueilleurs peuvent s’informer sur les pratiques de cultures en échangeant directement avec les producteurs; des gens dévoués et de vrais passionnés! Encourageons nos producteurs qui travaillent très fort pour nous nourrir afin de préserver les fermes en bonne santé financière! « , a expliqué Bernard Lapointe, président du Syndicat local de l’UPA du Haut-Saint-François.