Deux fromages de La Station se livreront bataille

HONNEURS. La fromagerie La Station de Compton figure une fois de plus parmi les finalistes aux prix Caseus.

Deux de ses produits, le «Chemin Hatley» et l’«Alfred le fermier», se retrouvent parmi les meilleurs fromages de la province au sein de la même catégorie, soit «À croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte ferme ou dure».  

Rappelons que les finalistes ont été choisis par un jury formé de nombreux spécialistes, dont deux sommités mondiales du milieu fromager.

Les lauréats des prix Sélection Caseus seront honorés le 16 septembre prochain, dans la région de la Vieille-Capitale, au Musée national des beaux-arts du Québec.