Des précautions s’imposent sur toutes les fermes pour prévenir la grippe aviaire
AGRICULTURE. Des mesures de prévention, de surveillance et de contrôle sont recommandées pour toutes les fermes afin de limiter la propagation du virus de la grippe aviaire.
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) émettent cet avis en marge des deux premiers cas de grippe aviaire au Québec. Ces infections ont été détectées en Estrie, plus particulièrement dans un élevage commercial de volailles (Canards du Lac Brome à Saint-Claude) et l’autre dans un petit élevage non commercial du Haut-Saint-François.
« Rien n’indique que le virus puisse être transmis aux humains par la consommation de volaille, de gibier ou d’œufs préparés et cuits correctement », lit-on par voie de communiqué. Vous pouvez continuer à les consommer sans crainte en prenant les précautions habituelles en ce qui concerne l’entreposage sécuritaire, la manipulation et la préparation des aliments. »
La grippe aviaire représente un risque faible pour la population générale. Les rares cas où le virus se transmet à l’humain sont généralement associés à un contact étroit et prolongé en milieu fermé avec les oiseaux infectés.
Le MAPAQ et l’Équipe québécoise de contrôle des maladies avicoles (EQCMA) rappellent aux propriétaires d’oiseaux d’élevage de rehausser leurs mesures de biosécurité et de se conformer au Règlement sur les conditions de salubrité des lieux de garde d’oiseaux captifs.
Le MAPAQ recommande également aux propriétaires d’oiseaux d’élevage, tant sur les fermes commerciales que dans les basses-cours, de prendre les précautions suivantes :
Éviter tout contact direct ou indirect entre les oiseaux d’élevage et les oiseaux sauvages;
Si vos oiseaux doivent avoir accès à un enclos extérieur, un filet posé sur l’enclos devrait permettre d’éviter que les oiseaux sauvages s’y posent;
Évitez d’attirer les oiseaux sauvages par la présence de nourriture ou de plans d’eau à proximité du poulailler.
Limiter l’accès à la ferme aux personnes autorisées seulement. Assurez-vous que ces personnes respectent les mesures de biosécurité en vigueur.
Nettoyez et désinfectez les véhicules à moteur avant leur entrée sur les lieux d’élevage.
Évitez les rassemblements d’oiseaux.
Le MAPAQ appelle à la vigilance des propriétaires de volaille. Ils doivent surveiller les signes de grippe aviaire chez leurs oiseaux, comme un manque d’énergie et d’appétit, une diminution de la production d’œufs et la ponte de nombreux œufs à coquille molle ou sans coquille.
En cas de mortalités inhabituelles ou de signes de la maladie, ils doivent consulter un médecin vétérinaire. Si c’est impossible, contactez la Centrale de signalement du MAPAQ au 1 844 ANIMAUX ou la ligne téléphonique d’urgence de l’ACIA au 1 866 806-4115.
(Le Progrès de Coaticook)