Des huîtres payantes pour les Amis du parc

Le Souper aux huîtres des Amis du parc a une fois de plus brisé un record d’assistance. Le rendez-vous culinaire a en effet rassemblé plus de 150 personnes à la Grange ronde, le 18 octobre dernier.

Les convives ont pu se délecter tout en venant en aide à l’organisme. Ainsi, non seulement les ventres ont été remplis lors du repas, mais aussi les coffres des Amis du parc. Un montant de 5000 $ a d’ailleurs été recueilli lors de cette soirée.

La directrice du Parc de la gorge, Caroline Sage, qualifie la partie d’huîtres de véritable succès. «Nous sommes tous très contents du résultat, mentionne-t-elle. On a pu accueillir une vingtaine d’invités de plus que l’an dernier. Notre nouvel emplacement, à la Grange ronde, nous permet de recevoir un grand nombre de convives, sans être à l’étroit. Le succès de notre événement, c’est aussi grâce à notre quinzaine de bénévoles qui ont œuvré tout au long de la soirée.»

En plus des différentes variétés d’huîtres au menu et du buffet, les gens ont pu découvrir des accords mets-bières grâce à la collaboration du sommelier de l’entreprise Unibroue.

Un encan, mené de main de maître par Bernard Vanasse, a permis d’augmenter les profits de la soirée.

Les quelque 5000 $ amassés serviront à financer de nouvelles activités au Parc Découverte nature. L’an dernier, l’argent a permis de la tenue d’un spectacle d’oiseau de proie. «C’est aussi grâce à cette soirée qu’on peut tenir notre Fête de la pêche en offrant des cannes et des brimbales aux jeunes participants», conclut Mme Sage.

Vu le succès remporté par l’événement, il est fort probable que les organisateurs renoueront l’expérience l’an prochain.