Société Saint-Jean-Baptiste: le prix Juge-Lemay remis à Caroline Roy

Par Vincent Cliche
Société Saint-Jean-Baptiste: le prix Juge-Lemay remis à Caroline Roy
La Société Saint-Jean-Bapstiste a honoré Caroline Roy (2e à gauche) de son prix Juge-Lemay. (Photo : gracieuseté)

LITTÉRATURE. L’entrepreneure et auteure de deux livres de recettes sans gluten, Caroline Roy, a reçu le prix littéraire Juge-Lemay de la Société Saint-Jean-Baptiste de Sherbrooke.

Cet honneur lui a été remis à l’occasion de l’assemblée générale annuelle de l’organisme, tenue le 28 avril dernier.

La propriétaire de Cuisine L’Angélique se dit fort honorée par ce prix. «Quand on écrit des livres de recettes, on est loin de penser qu’on recevra de telles reconnaissances, avoue-t-elle. La reconnaissance, on l’a d’abord de nos lecteurs qui nous remercient d’avoir retrouvé le bonheur de manger certains aliments auxquels ils étaient intolérants.»

Le prix Juge-Lemay est remis à un auteur méritant des Cantons-de-l’Est depuis 1952.

De futurs projets pour L’Angélique

Cuisine L’Angélique lancera bientôt de nouveaux produits, dont de nouvelles variantes de sa farine La Merveilleuse. «Il y a des gens qui sont intolérants à beaucoup de produits. On a donc développé six nouvelles farines sans riz, sarrasin ou encore sans quinoa. Notre but est d’aider le plus de gens possible», fait savoir Mme Roy.

Une nouvelle croûte de pâte à pizza en vrac et sans gluten sera bientôt lancée. Ce produit s’adresse notamment aux restaurateurs.

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