L’épicerie Place Water ouvre officiellement ses portes à Waterville

Par Vincent Cliche
L’épicerie Place Water ouvre officiellement ses portes à Waterville
Les propriétaires de la nouvelle épicerie La Place Water, Nathalie Bouffard et Sylvain Paquette, sont ici entourés de leurs filles, Léonie, Coraly et Éloïse.

ÉCONOMIE. La communauté de Waterville retrouve enfin son épicerie. Sous la bannière «Marché Ami», les propriétaires Nathalie Bouffard et Sylvain Paquette reprennent le flambeau de ce commerce de proximité. Après une année de négociations, les épiciers ont pu accueillir leurs premiers clients. En rodage depuis le début du mois de novembre, ils ont ouvert officiellement leurs portes, vendredi dernier (7 décembre). «Dès l’annonce de la réouverture de l’épicerie, nous avons reçu un appui important de la population de Waterville, raconte Sylvain Paquette. Nous souhaitons leur offrir un endroit moderne et agréable à fréquenter, mais surtout une épicerie au large éventail de produits de base et de spécialité répondant aux besoins évolutifs de la population.» L’épicerie de Waterville embauche une quinzaine d’employés. Elle a également reçu l’aide de la Municipalité, la Société d’aide aux collectivités de la MRC de Coaticook ainsi que de la MRC de Coaticook. Le milieu applaudit d’ailleurs la réouverture de ce commerce. «On va pouvoir remettre Waterville sur la mappe, image la mairesse Nathalie Dupuis. Quand l’épicerie a fermé [en août 2017], on a travaillé fort pour trouver une solution. Malheureusement, ç’a créé une certaine léthargie. Par contre, la réouverture est venue dynamiser notre milieu de nouveau. Ça permet de mettre de l’avant des trucs qu’on avait mis en veilleuse.»

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