«Miel pur délice» : une belle découverte!

Par Christian Caron
«Miel pur délice» : une belle découverte!
Les propriétaires de «Miel pur délice» : Jean Huppé et Stéphane Lisotte. (Photo Christian Caron)

Quelques 50 invités ont profité de l’ouverture officielle de la nouvelle entreprise «Miel pur délice», récemment, pour visiter les installations et cueillir de l’information auprès des apiculteurs Jean Huppé et Séphane Lizotte.

Des représentants de la Chambre de commerce et d’industrie de la région de Coaticook, de la Table agroalimentaire et de la Ville de Coaticook ont écouté religieusement les explications des deux entrepreneurs. Deux entrepreneurs qui, c’est le cas de le dire, ont eu… la piqûre… pour ce type d’entreprise.

Le bâtiment de 2500 pieds carrés est bien en vue sur la Route 141. Les visiteurs en ont appris un peu plus sur le fonctionnement de la production en circulant dans la salle d’extraction, dans la section de la production de l’hydromel, dans le salon d’accueil et à l’intérieur de la petite boutique à l’entrée.

La miellerie compte sur 250 ruches, mais les propriétaires sont désireux de doubler ce nombre dans un avenir rapproché.

Pourquoi à Coaticook? Entre autres, pour l’existence suffisante de trèfles et de luzerne. C’est le paradis pour les abeilles!

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