Le Montagnard: une coopérative en santé et plus forte que jamais

Malgré tous ces efforts, certaines rumeurs ont fait surface au cours des derniers moiscomme quoi Le Montagnard était fermé. «On a entendu ça à plusieurs reprises, déplore la gérante, Mélanie Thibault. Ce ne sont que des paroles en l’air puisque nous sommes ouverts, en santé et plus fort que jamais.»

Cela n’a pas toujours été facile pour la nouvelle gérante. Lorsqu’elle a pris «possession» de la coopérative, Mme Thibault avoue avoir eu beaucoup de pain sur la planche. «Quand je suis arrivée ici, nous étions dans une situation financière très précaire. On était dans le trou de plusieurs milliers de dollars, environ l’équivalent d’un salaire annuel d’une personne de la classe moyenne.»

Grâce à de nombreux investissements et le retour de clients plus réguliers, Le Montagnard peut maintenant arriver à un certain seuil de rentabilité. Mais, pourquoi Mélanie Thibault a-t-elle choisi d’investir du temps à redresser un tel emplacement? «C’est pour les gens, pour le coin, lance-t-elle promptement. On a beaucoup d’événements, comme le raid Jean-D’Avignon, le sentier poétique de St-Venant-de-Paquette, le sentier Sapin et merveilles, et on est le seul restaurant ouvert et fonctionnel du coin. Beaucoup de gens viennent ici pour participer aux activités. On veut simplement les accueillir. On ne voulait pas perdre cet atout.»

Aujourd’hui, Le Montagnard offre un service de restauration (déjeuner, dîner et souper) et les fameux brunchs du mardi et du dimanche. Le Montagnard, c’est également une salle de réception qui peut accueillir jusqu’à 200 personnes. On y retrouve également un bar ainsi que six chambres d’hôtel.

Outre sa générosité, la gérante du Montagnard espère transformer la salle de réception du sous-sol en salle de spectacles. Son partenaire d’affaires, Sylvain McDuff, désire développer un côté musical. «On vient tous les deux du domaine de la musique, alors c’est tout à fait naturel pour nous, soutient celui qui aide la gérante depuis maintenant trois mois. On veut pousser les talents musicaux de la région et leur offrir une plateforme. Il s’agit encore une fois de redonner à la communauté», précise M. McDuff.