Les restaurants de Cowansville et La Prairie ont notamment été touchés dans ce vaste mouvement de restructuration. Au total, ce sont 150 personnes qui se retrouvent au chômage.
Propriétaire des restaurants PFK, Taco Bell et Pizza Hut du Canada, le groupe ontarien Priszm s'est placé sous la protection de la cour, en mars 2011, en raison d'ennuis financiers.
Plusieurs analystes avaient prédit la vente ou la fermeture des établissements moins performants sur la scène canadienne.

